上海千实：GB 25543-2010 食品安全国家标准_食品添加剂L-丙氨酸检测

1范围

本标准适用于以L-天门冬氨酸为原料，经酶法生产制得的食品添加剂L-丙氨酸。

2规范性引用文件

本标准中引用的文件对于本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本标准。凡是不注日期的引用文件，其新版本（包括所有的修改单）适用于本标准。

3分子式、结构式和相对分子质量

3.1分子式

C3H7NO2

3.2结构式

3.3相对分子质量

89.09（按2007年国际相对原子质量）

4技术要求

4.1感官要求：应符合表1的规定。

表1感官要求

4.2理化指标：应符合表2的规定。

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