上海千实：GB 15570-2010 食品安全国家标准_食品添加剂叶酸检测

1 范围

本标准适用于化学合成法制得的食品添加剂叶酸。

2 规范性引用文件

本标准中引用的文件对于本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本标准。凡是不注日期的引用文件，其新版本（包括所有的修改单）适用于本标准。3 化学名称、分子式、结构式和相对分子质量3.1 化学名称

N-｛-［[(2-氨基-1,4-二氢-4-氧代-6-喋啶）甲氨基]苯甲酰基｝-L-谷氨酸3.2 分子式

C19H19N7O63.3 结构式

4 相对分子质量

441.40（按2007年国际相对原子质量）

4.1 技术要求

感官要求：应符合表1的规定。

表1 感官要求