上海千实：GB 25540-2010 食品安全国家标准_食品添加剂乙酰磺胺酸钾检测

GB 25540-2010 食品安全国家标准食品添加剂乙酰磺胺酸钾

1范围

本标准适用于以乙酰化试剂、发烟硫酸或三氧化硫、氢氧化钾或碳酸钾等为原料制得的食品添加剂乙酰磺胺酸钾。

2规范性引用文件

本标准中引用的文件对于本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本标准。凡是不注日期的引用文件，其新版本（包括所有的修改单）适用于本标准。

3分子式、结构式和相对分子质量

3.1分子式

C4H4KNO4S

3.2结构式

3.3相对分子质量

201.24（按2007年国际相对原子质量）

4技术要求

4.1感官要求：应符合表1的规定。

表1感官要求

项目

要求

检验方法

色泽和组织状态

无色结晶或白色结晶性粉末

取适量样品置于清洁、干燥的白瓷盘中，在自然光线下，观察其色泽和组织状态，并嗅其味。

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