上海千实：GB 1886.280-2016食品安全国家标准_食品添加剂2-甲基戊酸乙酯检测

1 范围

本标准适用于由2-甲基戊酸和乙醇为原料制得的食品添加剂2-甲基戊酸乙酯。

2 化学名称、分子式、结构式和相对分子质量

2.1 化学名称

2-甲基戊酸乙酯

2.2 分子式

C8H16O2

2.3 结构式

2.4 相对分子质量

144.21(按2007年国际相对原子质量）

3 技术要求

3.1 感官要求

感官要求应符合表1的规定。

表1 感官要求

3.2 理化指标

理化指标应符合表2的规定。

点击下方链接下载标准全文：